Yến sào thô thường có lẫn lông chim, tạp chất và chất bẩn. Để loại bỏ những tạp chất này, cần phải tiến hành tinh chế nhặt lông yến sào. Đây là một công đoạn quan trọng, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo.
Dưới đây là một số mẹo tinh chế nhặt lông yến sào giúp bạn thực hiện công đoạn này nhanh chóng...